Setembre és sinònim de tornar a agafar el ritme. A L’Hort d’Ullastrell, el menú de migdia es converteix en la pausa perfecta per desconnectar de la rutina i continuar gaudint d’una cuina casolana, de temporada i feta com cal.

A l’agost, el producte de temporada i els plats frescos es converteixen en els millors aliats contra la calor. A L’Hort d’Ullastrell, el gaspatxo i l’esqueixada comparteixen protagonisme amb una brasa que, fins i tot a l’estiu, sempre ve de gust.

Cuina d'estiu, sense deixar de costat les brases

Celebra Sant Joan a L’Hort d’Ullastrell: on les brases són les protagonistes.

Descobreix la cuina de temporada de maig a L’Hort d’Ullastrell: producte local, verdures fresques i plats a la brasa amb sabor autèntic.

Un text breu que connecta la diada de Sant Jordi amb la cuina de brasa i la tradició catalana, convidant a gaudir-la a L’Hort d’Ullastrell.

Un recorregut gastronòmic pel mes de març que celebra l’arribada de la primavera, la tradició catalana i el plaer de compartir a taula, amb la cuina de brasa com a protagonista a L’Hort d’Ullastrell.

Febrer a L’Hort d’Ullastrell és temps de brasa i cuina d’hivern: carns, verdures i plats reconfortants per gaudir amb calma i sabor.

Un recorregut breu per la tradició dels calçots, el seu vincle amb l’hivern i la manera com a L’Hort d’Ullastrell es viuen com una experiència gastronòmica basada en el producte, la brasa i la cuina catalana de sempre.

El Nadal a Catalunya es viu al voltant de la taula: àpats compartits, tradicions que es repeteixen i sabors de sempre. A L’Hort d’Ullastrell celebrem aquestes dates posant en valor la cuina tradicional, el producte de proximitat i el plaer de compartir.

Aquest novembre, L’Hort d’Ullastrell proposa una cuina reconfortant amb producte de temporada: verdures de l’horta, el tradicional cap i pota amb cigrons, carns a la brasa i postres casolanes. Plats senzills i honestos per gaudir de l’arribada del fred amb sabor i proximitat.

La tardor és, sens dubte, una de les èpoques més especials de l’any a L’Hort d’Ullastrell. Els camps es tenyeixen de colors càlids, l’aire es torna més fresc i la natura ens ofereix una nova collita plena de sabors i aromes que conviden a gaudir del menjar amb calma i gratitud. A la nostra cuina, aquesta estació és sinònim de producte de proximitat i receptes amb ànima. Les carbasses, els moniatos, les cols, els bolets o les magranes són protagonistes d’uns plats que busquen

Descobreix les postres de L’Hort d’Ullastrell: de la crema catalana al mil fulls de poma, passant per les trufes de xocolata, el flam d’ou o els carquinyolis amb moscatell. Un final dolç i casolà per arrodonir l’experiència a taula.

A L’Hort combatem la calor amb plats frescos, lleugers i plens de sabor: gaspatxo, amanides, meló amb pernil, fruita del temps i gelats artesans. Cuina de veritat per gaudir de l’estiu sense renunciar al bon menjar.

Amb l’arribada de la calor, el cos ens demana plats lleugers, hidratants i plens de sabor. I no hi ha res millor que un bon gaspatxo...

Quan arriba la calor, ve de gust menjar fresc i lleuger. A L’Hort d’Ullastrell et proposem amanides de temporada, cremes fredes i carns a la brasa suaus per gaudir de la primavera amb tot el sabor. Vine a tastar-los!

Cada any, el 23 d'abril, els catalans celebrem una de les festes més emblemàtiques del nostre calendari: Sant Jordi. Aquesta data tan...

L'Hort d'Ullastrell, gaudeix de ingredients de temporada amb espàrrecs, faves i pèsols frescos i saborosos!

A L’Hort d’Ullastrell, t’oferim l’autèntica calçotada amb calçots a la brasa, salsa romesco i carn. Vine a gaudir-la!

El 2025 serà l'any de la gastronomia sostenible. A L’Hort d’Ullastrell, apostem per una cuina innovadora i respectuosa amb el medi ambient.