Menjar sense calor: plats frescos i casolans a L’Hort

Quan arriba la calor forta d’agost, molts ens preguntem el mateix: “Què puc menjar que sigui lleuger, fresc i, alhora, satisfactori?”

A L’Hort ho tenim clar: no cal renunciar al bon menjar per combatre la calor. La nostra carta inclou plats que et refresquen, que t’alimenten bé i que et deixen amb ganes de fer la migdiada... però de gust.

Plats frescos amb gust de casa

Apostem per productes de temporada, elaboracions senzilles i sabors autèntics. Aquí tens algunes de les propostes més demanades aquests dies d’estiu:

• Gaspatxo natural: fet amb verdures fresques, servit ben fred i amb un rajolí d’oli d’oliva verge. Ideal per començar qualsevol àpat.

• Amanida amb formatge de cabra i nous: fresca, cruixent i amb contrastos que agraden a tothom.

• Meló amb pernil: un clàssic que no falla mai.

• Coca d’escalivada amb tonyina: verdures a la brasa i el punt salat del peix, tot sobre una base lleugera.

Fruita, postres suaus i begudes ben fresques

I si el que vols és acabar l’àpat amb alguna cosa lleugera, t’oferim:

• Fruita del temps: síndria, meló, préssecs… dolça i natural.

• Iogurt amb mel i nous: digestiu i casolà.

• Gelats i sorbets artesans (ideal per als més llaminers!).

Tot això, acompanyat de begudes ben fresques, com aigua amb llimona i menta, cervesa freda o vi blanc servit al punt.

Menjar bé, sense pesadesa

Els nostres plats d’estiu estan pensats perquè et sentis bé. Perquè després de dinar puguis seguir amb el teu dia, sense sensació de pesadesa. Perquè menjar fora també pot ser saludable, saborós i equilibrat.

Bon estiu, bon profit i ens veiem a taula!L’Hort – Cuina de veritat, també quan fa calor.