L'Hort d'Ullastrell i els seus proveïdors de proximitat

A L’Hort d’Ullastrell treballem amb proveïdors de proximitat. Des de fa més de 20 anys, cuinem per a vosaltres i preparem plats tradicionals que, juntament amb els plats a la brasa, conformen la nostra carta. Per garantir la qualitat dels plats, bons sabors i receptes autèntiques, sempre escollim personalment la matèria prima. Això només es pot aconseguir gaudint d’una bona xarxa de proveïdors locals, que ens asseguren els ingredients necessaris per preparar-vos les millors receptes.


Avantatges de treballar amb proveïdors de proximitat


Et permeten fer la compra a curt plaç.

A L’Hort d’Ullastrell ens agrada comprar a curt plaç ja que això ens permet calcular molt millor què necessitem i, per tant, us servim el producte en el seu punt òptim. D’altra banda, cal tenir en compte que vivim en una situació d’incertesa constant, degut a les restriccions i normes de les autoritats. Per tant, res millor que fer la compra diària o setmanalment. Poc a poc i bona lletra.


Esculls els gènere personalment.

Una altra avantatge de tenir proveïdors locals és que pots apropar-t’hi i fer una ullada directament al producte. Res millor que veure la oferta amb els teus propis ulls i així poder caçar bones oportunitats.


La importància del tu a tu.

Després de 20 anys, hi ha proveïdors que són com de la família. Ens encanta conèixer-nos, parlar amb ells, i mantenir aquesta relació personal que mai hauríem de perdre.


Despesa energètica.

Si anem a 300 metres de casa a comprar el pa, la despesa energètica que fem és mínima. Res a veure amb comprar un producte congelat que ve d’un altre continent en vaixell, envasat i mantenint la temperatura òptima i després el traslladen en camió. Us assegurem que tota pedra fa paret. Pensem-hi tots en aquest punt!


Economia de la zona.

Res millor que recolzar-nos els uns als altres. Això sempre, pero molt més en aquesta època convulsa que vivim. Si dones el teu suport al teu veí, es crearà una xarxa molt maca que enfortirà l’economia de la zona, de la qual viuen moltes famílies.


Proveïdors de proximitat de L’Hort d’Ullastrell

Tot el producte fresc que servim a L’Hort és local. Per exemple, el pa, l’oli, el vi de la casa, el mató i el recuit són d’Ullastrell. Proveïdors de tota la vida que saben fer el producte com ningú.

Els proveïdors de carn i verdura són de la comarca. Al Vallès tenim excel·lents ramaders i pagesos que ens asseguren bon producte tot l’any.


I d’aquesta manera, entre uns i altres, anem omplint el nostre rebost, que ens permet preparar-vos les millors receptes tradicionals.







Amb més de 20 anys d’experiència al sector, cuinem per a vosaltres i el nostre compromís segueix intacte: cuidar-vos mentre gaudiu de la gastronomia de la nostra terra. Res ens fa més feliços que veure-us al nostre restaurant i servir-vos els plats que amb tanta cura hem preparat. Obrim tots els migdies de l’any, us hi esperem!


Penseu què us ve de gust i feu la vostra comanda tranquil·lament a través del nostre web. Podeu fer-la en qualsevol moment del dia i seleccionar el dia i hora de recollida al restaurant. Durant tot l’any, entre setmana, tenim disponible el nostre menú feiners per emportar, que està format per un plat + postres a 6,5€. Una molt bona opció per gaudir a la feina del nostre dinar i oblidar-se de cuina i fogons.


Ens trobareu al Carrer de Valls 119 de Terrassa. Fins aviat!